Ricetta Quiche agli asparagi con pollo: un piatto delizioso

Se siete degli amanti degli aperitivi e volete provare qualche nuovo stuzzichino dovete provare assolutamente la Quiche con asparagi con pollo, una torta salata davvero gustosa e veloce da preparare.

Ricetta Quiche agli asparagi con pollo: un piatto salato delizioso

Scopriamo insieme quali sono gli ingredienti e la preparazione della Quiche con asparagi e pollo 

• Dosi: 6-8 persone
• Difficoltà: bassa
• Calorie: 450 kcal
• Preparazione: 20 minuti
• Cottura: 20-25 minuti
• Costo: basso

Ingredienti Torta salata con asparagi e pollo

• 2 dischi di pasta sfoglia;
• Petto di pollo;
• Asparagi;
• 2 uova;
• Panna;
• Olio di oliva;
• Parmigiano grattugiato;
• Sale;
• Pepe.

Procedimento Quiche di asparagi con pollo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti.
2. Pulire gli asparagi con un pelapatate per eliminare la parte più dura e tagliarli a tocchetti.
3. In un padella calda, rosolare i cubetti di pollo con dell’olio d’oliva.
4. Aggiungere gli asparagi ai cubetti di pollo.
5. Condire il tutto con sale e pepe e completare la cottura.
6. In un contenitore sbattere le uova con la panna e il parmigiano.
7. Aggiungere a questo composto il pollo e gli asparagi dopo averli fatti raffreddare.
8. Aggiustare il tutto con sale e pepe.
9. In uno stampo da 24 cm foderato con della carta forno, disporre un disco di pasta sfoglia.
10. Versare sopra al disco il ripieno, distribuendolo uniformemente su tutta lo stampo.
11. Ricoprire il tutto con l’altro disco di impasto e bucherellare la torta con una forchetta.
12. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.
13. Lasciarla intiepidire prima di servirla.

Conservazione

Le torte salate con asparagi e pollo possono essere conservate in frigorifero per qualche giorno, mantenendo comunque tutto il suo sapore.

Consiglio

Per rendere la quiche agli asparagi e pollo ancora più gustosa, potete aggiungere nel ripieno qualche cubetto di formaggio come per esempio della provola oppure aggiungere qualche cucchiaio di besciamella per renderla ancora più morbida.

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